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2014 滇西大理云龙行之一：诺邓火腿与古镇河东

2014-08-16 00:29:46| 分类：滇西慢行 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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云龙这个滇西小县城因为诺邓火腿而逐渐引起人们的注意，从车站出来直接去看太极图景观，站在山顶俯瞰整个云龙县城，你才能真正体会云南作为一个边境省份的现状，在滇西这样的县城非常普遍。平地很少大山很多，县城都在山沟里，不要说发展工业，连农业生产的发展都成问题。

2014 滇西大理云龙行之一：诺邓火腿与古镇河东 - wqp526 - wqp526的博客

特殊的自然环境造就了独特的生活生产方式，云龙的诺邓火腿就是因为，在诺邓生产一种含钾高的井盐。用这样的盐腌制的火腿加之特殊的地理环境和气候就形成闻名遐迩的诺邓火腿，加之去年中央电视台热播的《舌尖上的中国》对诺邓火腿的宣传，到云龙来的人越来越多，尤其要到诺邓看一下，最好到诺邓亲口品尝一下诺邓火腿那才是美事。

车顺着山沟蜿蜒上行大概半小时就到诺邓，找一个古宅住下就匆匆往诺邓的河东部分寻访参观。诺邓号称千年白族古镇，跟当地的老人聊天知诺邓的住户全是白族，诺邓的有名和富庶是在诺邓发现了盐。所以很早以前当地的白族先民就在这里制作井盐，在食盐匮乏的滇西就如发现黄金一样，这里的人们依靠食盐发达了起来。诺邓的先民主要靠制盐和食盐的马帮运输富起来，从古建筑的雕梁画柱就可以看出当时富贵。

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